Muitos associam o outono com alguns sabores como o da canela e outras especiarias. Por isso, nesta altura do ano, um chá como este, recomendado na Midwest Living, deixa qualquer um aconchegado. Tem pera, canela, cravinho e laranja. Experimente!
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Ingredientes:
1 laranja
3 chávenas de néctar de pera
3 chávenas de água
4 paus de canela
1 colher de chá de cravinho inteiro
6 saquetas de chá de tamanho normal
¼ de chávena de mel
Rodelas pequenas de laranja (opcional)
Paus de canela (opcional)
Modo de preparação:
1- Utilize um descascador de legumes para retirar 3 tiras largas de casca da laranja. Reserve a casca. Esprema o sumo da laranja.
2- Depois, numa panela grande, misture o néctar de pera, a água e o sumo de laranja. Coloque a canela, os cravinhos e as tiras de casca de laranja no centro de um quadrado de cerca de 15 centímetros de uma gaze de algodão 100%. Junte os cantos e amarre com um fio limpo. Coloque o saco na mistura de néctar de pera.
3- Deixe a mistura ferver. Reduza o lume. Tape e deixe em infusão, em lume brando, ao longo de 10 minutos. Retire do lume. Junte as saquetas de chá. Tape e deixe repousar durante cinco minutos. Retire e descarte as saquetas de chá e o saco de especiarias. Junte o mel.
4- Sirva em canecas com algumas rodelas de laranja e paus de canela.
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