Quer fazer algo doce para os miúdos ou para incluir na marmita? Pode fazer estas barras de manteiga de amendoim e chocolate. Só tem de anotar a receita recomendada no site de Martha Stewart. Bom apetite!
Leia Também: É fã de vinho quente? Tem de experimentar esta receita o quanto antes
Ingredientes:
Spray de óleo vegetal para cozinhar
450 g de manteiga de amendoim cremosa
1 ‘stick’ mais 6 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida
1 colher de chá de extrato de baunilha puro
2 chávenas de açúcar de confeiteiro
170 g de chocolate meio amargo ou amargo picado
Modo de preparação:
1- Espalhe o spray no fundo e nos lados da forma. Forre o fundo e os lados com papel vegetal. Deixe uma ligeira saliência. Depois, numa tigela grande, misture uma chávena e meia de manteiga de amendoim, o ‘stick’ manteiga e a baunilha. Junte o açúcar de confeiteiro, meia chávena de cada vez, até ficar homogéneo. Transfira para a forma preparada. Pressione a mistura com as mãos para alisar o topo e espalhar uniformemente.
2- Misture o chocolate e quatro colheres de sopa de manteiga numa tigela de metal. Coloque a tigela em cima de uma panela com água a ferver. Mexa com uma espátula de borracha para derreter o chocolate. Retire a tigela do lume e deixe arrefecer. Mexa com cuidado ao longo de três minutos. Despeje o chocolate sobre a mistura de manteiga de amendoim na forma. Incline a forma para garantir que o chocolate se espalha uniformemente por cima.
3- Entretanto, numa tigela pequena, misture as duas colheres de sopa de manteiga que sobram e 1/4 de chávena de manteiga de amendoim. Deixe repousar durante cerca de cinco minutos. Coloque rodelas de 1/4 a 3/4 de colher de chá da mistura em cima do chocolate na forma. Depois arraste a ponta de um espeto de madeira ou de um palito rapidamente pelo centro de cada rodada para criar uma forma de coração. Leve ao ao longo de quatro horas.
Leia Também: Depois de 10 minutos no forno, estas bolachas estão prontas a comer
