A nutricionista Ana Rosa Zaro afirma que o melhor horário para consumir doces é após as refeições principais. “Este momento pode ser uma boa opção para comer um docinho”, diz a especialista, em declarações ao jornal Metrópoles, no âmbito da rubrica ‘Claudia Meireles’.
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Ana Rosa Zaro é da opinião que devemos saborear uma gulodice após o almoço devido à ingestão de fibras, proteínas e gorduras durante a refeição. O consumo de doces ajuda a reduzir a absorção de açúcar. Por consequência, “evita picos de insulina e de glicose no sangue”, argumenta.
Contudo, a nutricionista apela à moderação. “Que isso não se torne um hábito diário.” Em relação ao chocolate, por exemplo, recomenda o amargo e, no máximo, 30 gramas.
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