Alan Rozanski é cardiologista e revelou à revista Parade que evita carnes processadas ao jantar, tudo pela saúde do seu coração. À mesma publicação deu algumas dicas para conseguir fazer refeições mais saudáveis à noite.
Explicou que fazer jantares mais saudáveis ajuda a diminuir o risco de vir a ter doenças cardíacas. Conheça os conselhos do médico.
1- Inclua fontes de proteína vegetal
“Muitos alimentos vegetais são fontes de proteínas, é o caso de feijões, grão-de-bico, lentilhas, quinoa, tofu ou edamame.”
2- Junte vegetais, pelo menos, em metade do prato
“A ingestão de vegetais está associada a um menor risco de doenças crónicas.”
3- Junte grãos integrais
“Quinoa, arroz integral, massa de trigo integral, aveia e cevada são boas alternativas ao pão branco, arroz branco e massa feita com farinha refinada.”
4- Aposte em cores
“Irá conseguir uma diversa fonte de vitaminas e minerais.”
5- Cozinhe com gorduras e temperos saudáveis
“O azeite, por exemplo, é uma gordura saudável para o coração.”
6- Coma devagar
“Coma de forma consciente e devagar, da mesma forma que mastiga bem.”
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