Bacalhau é obrigatório no Natal. Ainda faltam algumas semanas para a Ceia, mas nada como começar a preparar o palato. Nesta proposta do ‘website’ EatingWell, o bacalhau é servido com um toque asiático.
Ingredientes:
4 filetes de bacalhau congelados
¼ colher de chá de pimenta moída
1/4 chávena de molho teriyaki
2 colheres de sopa de azeite
¼ colher de chá de sal
1 couve-flor triturada
Modo de preparação:
1- Tempere o bacalhau com a pimenta, um pouco de azeite, o sal e o molho. Leve ao forno durante 4 a 8 minutos.
2- Enquanto isto, leve a couve-flor triturada ao lume com um pouco de azeite. Sirva o bacalhau com este arroz falso de couve-flor.
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