Gosta de coco? E de ananás? Está na hora de fazer um gelado que junta os dois. É muito simples. Basta seguir a receita do EatingWell.
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Ingredientes:
450 g de ananás congelado em pedaços
1 lata de creme de coco sem açúcar refrigerada
1 colher de sopa de sumo de lima
1 a 2 colheres de sopa de rum (opcional)
2 colheres de sopa de coco torrado
Modo de preparação:
1- Coloque o ananás, o creme de coco, o sumo de lima e o rum (se utilizar) num processador de alimentos. Mistura durante um a dois minutos, depois pare e raspe os lados. Misture para ficar homogéneo e cremoso. Bastam mais dois minutos mais. Depois, adicione até 1/4 de chávena de água, se necessário, para ajudar a processar a fruta.
2- Coloque coco torrado em cima antes de servir.
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